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第105章 麻辣水煮鱼(1/2)

    一觉醒来,天色已经大亮。

    姜星年摸过手机看了眼,才发现手机里多了不少消息,其中就有马特助发来的。

    【mark马:姜先生,亲子报告结果已出,方便来姜宅面谈吗?】

    这条消息底下还附带了一个地址,点开看显示富人别墅区,想来就是mark所说的姜宅。

    许是因为姜星年一直没回复,mark又发来了一条消息——

    【mark马:很抱歉这么早打扰您,麻烦看到消息回复一下可以吗?】

    姜星年看到这两条消息,已然知道了亲子鉴定的结果。

    很显然这具身体就是姜家的孩子,不然mark不会约他去到姜宅。

    至于姜家人对于这个亲子鉴定结果持什么态度,恐怕只有去了才知道。

    出于礼貌,姜星年还是回复了mark——

    【小姜同学:你好,刚看到消息,面谈可以,请问约几点?】

    回完消息姜星年顺便看了眼手机上的时间,才发现自己居然一觉睡到了中午。

    另一头的mark立刻回了消息过来——

    【mark马:今天晚上六点,你看可以吗?】

    【小姜同学:okk,六点见。】

    回完消息姜星年就起了床,说起来又到了该吃午饭的时间。

    简单洗漱了一下,姜星年就去了市场。

    这几天吃的肉挺多,姜星年忽然就想吃鱼了。

    心里有了计划,姜星年一到市场就直奔水产区。

    淡水鱼统一被放在一个超大玻璃缸里充氧,里面有鲫鱼、草鱼、鲤鱼等各种品种的鱼。

    老板一看姜星年站在摊前看鱼,忙上前来照顾:“你好啊小帅哥,想吃个什么鱼?你看这鱼都很新鲜价格也是12块钱起步也不贵……当然如果你想更实惠,可以考虑买那边刚睡着的鱼,只要八块钱一斤……”

    姜星年看了一眼老板说的“睡觉鱼”,统一被摆在角落,一动不动看起来是有点死了。

    他摆摆手,指着鱼缸里面两条健硕的黑鱼道:“老板我要那两条黑鱼。”

    “两条?”

    老板略一愣神,以为自己听错了,有些不确定道:“你们家里几个人吃啊,那两条加起来都快十斤了。普通家庭一条就够啦!”

    “就是要两条。”

    顾客就是上帝,上帝都说了要两条大黑鱼,老板也没有不卖的道理。

    “好嘞!”

    老板麻利的捞出鱼,一榔头敲在鱼头上,本来还活蹦乱跳的大黑鱼立刻就睡过去了。

    敲晕,上称,结算一气呵成。

    “黑鱼18一斤,帅哥186你给180就行。”

    姜星年痛快扫码,老板接着又问他:“打算怎么吃,我给你把鱼处理下。”

    “想做水煮鱼,那就麻烦老板啦!”

    “客气!”

    问清顾客需求后,老板手脚麻利开始收拾黑鱼。

    去鳞,破肚,去骨,切片……

    正所谓熟能生巧,老板在市场工作这么多年,很快就把两条黑鱼处理完毕。

    他将鱼骨跟鱼肉分开装好,随后递给了姜星年:“吃好再来啊帅哥。”

    “好哦。”

    姜星年接过处理好的黑鱼,随后又去市场买了做水煮鱼的其他配料这才回了家。

    到家做的第一件事就是先用电饭煲焖上一锅米饭,随后姜星年便拿出手机支架开了播。

    粉丝们陆续都点进了直播间,毕竟一天没见姜星年开播,忍不住就想看看他现在到底在干嘛。

    依旧熟悉的厨房,熟悉的帅脸,想想也知道姜星年这是又打算进行自己的吃播日常。

    看帅哥做饭也是一场视觉享受,有经验的粉丝早早点了外卖或者准备好吃的,就等姜星年做好午饭一起用餐。

    “今天我要做的,是麻辣水煮鱼,用的是市场买来的新鲜黑鱼……”

    姜星年在鱼片里加了两勺盐清洗,鱼骨跟鱼头也洗好放在一边。

    姜星年用葱姜泡了水,浇在鱼片里拌匀,用来去除淡水鱼的腥味。

    加适量盐跟胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀打出胶。

    再往里面放三个蛋清几勺生粉,加油抓匀,放在一边腌制。

    热锅凉油,放入鱼骨煎至成型再翻面,加入开水熬汤。

    另一个锅起锅烧油,放入葱、姜、蒜末、花椒、干辣椒炒香后,再加一块麻辣火锅底料炒化。

    底料一下锅,厨房里顿时弥漫开来浓郁的香辣味道。

    姜星年把熬好的鱼汤倒入炒完的底料里,煮开之后把豆芽、豆皮、木耳等配菜都在汤里烫熟,捞出备用。

    鱼骨放在最底层,配菜放在第二层,煮熟的鱼片放在最上面,再把汤底浇进盆里。

    锅里另起油,加入干辣椒以及花椒炒香。

    油开后浇在水煮鱼盆里的蒜末上,最后撒上香葱
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