始了泡菜的制作,林夜已经把泡菜的制作方法教给了他们,但他还是在一旁监督,生怕做错了影响口感。
同时他还安排人去订购包装,因为是出国,所以上边需要用到对应国家的语言,这一点林夜交代的比较清楚。
所有事情都有条不紊的进行。
泡菜腌制的时间不是很长,因为有大棚,所以发酵还是比较快的。
萝卜也就三到七天就可以入味,白菜的话时间在两到五天入味。
因为是尝试制作,所以没专门让泡菜发酵的大棚,都是放到蔬菜大棚不碍事的地方发酵。
等腌制好后,就开始打包冷藏,全部做出来后,林国柱去申请出口。
这一番忙活下来,基本上也到了快过年的时候了。
只不过林庄的人根本就不着急过年,他们要把大棚的蔬菜运走了,泡菜也运出去,才能歇口气。
林国柱这次不单单申请了泡菜出口,连清酒和棺材的出口也一起申请了,眼看要过年了,发出去这批货后,林庄的人也可以过个好年。
所有手续办完了,等把泡菜运走的时候已经是大年三十。
林振新见大家忙的没时间想过年的事,他也是吩咐厨师每顿饭都做好一些,肉食不够的话就去养殖场买猪杀。