钟锦红“病了”，许氏就来铺子上帮忙。
钟锦书都想好了，等她的酒楼开起来后，这个早点铺子就让大娘来做。
所以这会儿该教的教给好。
“大娘，白豌豆粉一碗调和黄豌豆粉两碗，先用水搅拌均匀，然后下锅……”
今天先教她做凉粉。
天气热的时候做点凉粉更好卖，下一步就该做凉糕了。
“起锅好放在水缸里冷却，等全部冷了后切成细条。”吃凉粉最最要的就是吃调料，钟锦书又教许氏怎么配调料。
“大娘，您尝尝。”
“哎呀，书丫头，你咋这么会做吃食呢，我都恨不能将我这根手指头一并咽下去了。”许氏是用一根手指头沾了点调料来尝味道的：“单是吃这调料就觉得香，太香了。”
“大娘，调料要好全靠掌控比例。”钟锦书道：“您慢慢学，学会了以后就可以自己操作了，我先去买菜了，中午还要请客吃饭呢。”
到时候也要办两桌，女眷一桌男宾一桌。
“好，你慢一点。”
她正说着就见来客人了。
“客倌吃点什么？”
“豆浆油条。”
早餐就吃这些可以了。
“对不住，客倌，我们今天没有豆浆。”
因为和张家闹得不愉快，钟锦书自然就不去他家进货了就导致豆浆没有了。
钟锦秀想起了阿姐的话：主动向客人推荐店上有的食物，要吃的也就会吃了。
所以她推荐了南瓜粥和灌汤包。
“行吧，就吃这两样。”
这位官倌是布行郑掌柜，最近天天都来店上吃早点，说比自家厨娘做的好吃。
钟锦秀连忙盛了南瓜粥和灌汤包端上去。
“小姑娘，听说你哥哥中了童生？”
“托客倌的福，是的，家兄中了童生。”
“那还真是了不起。”
抬头打量了一下这店铺，也没有什么过人之处，但是，人家的小子就是争气，不像自己家的只知道吃喝玩乐。
同样的年纪不同的命啊！
“家兄说那只不过是侥幸。”
“小姑娘还挺会说话的，上过学堂？”
“不曾，不过快要上学堂了。”
“那你上学堂了这个店谁来守？”
“我阿姐。”
“你阿姐？”郑掌柜道：“好些时候没见到你阿姐了，这是嫁人了？”
传言当真不可信，有说是周爷看上的人，结果这么久了周爷也没动静。
“没有的事儿，我阿姐买菜去了。”
好吧，或许，周爷想等她再长大一点。
此时，被人嘀咕的周爷看着钟锦书捏着鼻子买了猪下水就皱眉。
咋的，这丫头的早点铺子不赚钱？
不应该啊，据他了解镇上不少的掌柜东家都要去吃，按理不是买不起肉的人啊。
不仅买了猪下水还买了猪血，然后，又去买了腥臭的鱼，而且还买了不少。
然后又买了猪耳朵……反正，她买的东西看起来都不怎么好。
周爷下意识的就走了过去。
“爷……”
这位爷一向爱干净，很少涉足这地儿，这会儿径直走过去算怎么一回事儿？小厮阿柱连忙跟了上去。
钟锦书买了多东西，左手拎一篮子右手拎一桶，一抬头差点撞上了一位“大神。”
“锦书见过周爷。”
“哟，多日不见，这是发达了，买这么多吃，你们一家子吃得完吗？”
“周爷说笑了，还没发达，不过今日请了大伯娘和苏先生还有锦文的两个同窗，买一些菜做了下酒。”
“这玩意儿当下酒菜请客用的？”
谁家请客不是大鱼大肉而是猪下水这些乱七八糟的？
倒也是，这些东西便宜！
这丫头的算盘打得贼精。
“正是，吃食贵在一个新鲜。”
怎么就不用请客了，做出来那就是好菜一份。
特别是李玉达这号不缺吃的人，给他吃点这些东西保证赞不绝口。
“爷倒有点期待了？”
阿柱张了张嘴，什么话都说不出来了。
何时见过爷去蹭饭啊。
关键是，钟姑娘好像没领会到他的意图。
钟锦书脑子转了一个弯，一下就明白了。
“周爷若得空，今日可否赏脸到小店坐坐？”
“你这是请爷去喝酒了？”
“就是不知道锦书有没有这个荣幸。”
“那行吧，你既然请了爷，爷也不好拒绝不是？”
明明是他要吃的，自己也就是顺口一提。
不出意外的，他应下了。