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书吧 > 清末的法师 > 第735章 叔父不是无脑莽夫

第735章 叔父不是无脑莽夫(3/4)

外的味,地道!”

    厨子震惊了。

    我焯,万万没想到,厨子界的碰瓷王者,还得看赵先生。连朱元璋都成了你们关外人是吧?

    让厨子给自己打下手,赵传薪开始操作。

    厨艺有没有,行家一出手。

    好厨子先备料。

    赵传薪先对好料汁,切好了肉,该腌制腌制,姜切丝葱切段,辣椒切成小碎块……

    刀工方面,厨子一点挑不出毛病,不由得竖起拇指:“得,能人无所不能,赵先生您局气。”

    尽管目前看不懂,他还是死死盯着看,明目张胆的偷师学艺。

    还开口问:“这粉是什么粉?”

    “五香粉。”

    “五香粉都有些甚么?”

    “花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮……”

    厨子脑容量不敷用,懵逼道:“不是五香吗?这得有十三香了吧?”

    赵传薪:“哦,那你就叫它十三香吧,记住了是赵传薪十三香。”

    心说老王头你先往后稍稍。

    裹粉子,宽油炸制,反复炸制。

    厨子又问:“反复炸制,这是为了酥脆不粘吧?”

    同样是炸,赵传薪用了两种肉,一种肥瘦相间的梅肉,一种是全瘦的里脊肉。

    梅肉做成了滋味肉,里脊肉做成了锅包肉。

    出锅后,赵传薪分别夹一块塞入口中。

    “唔,不错。”

    厨子迫不及待的也尝试,眼睛一亮:“有些意思,赵先生大嘴吃四方,这两道菜在下平生仅见,该不是赵先生所创?”

    实际上他也未必真能看得上,关键得捧着这位。

    “呵呵,除了不吃苦不吃亏,其余啥都吃。”赵传薪分别装盘,端着就往外走。

    有的民族只吃牛羊,然后吃猪肉的人会说他们腥膻重;吃猪肉的民族,然后吃牛羊者会说他们臭。

    赵传薪都不少吃,也不知道自己的身上到底是膻还是臭。

    厨子在后面喊:“赵先生,这两道菜叫什么?”

    赵传薪很想据为己有,叫赵传薪锅包肉、赵传薪滋味肉,后来又觉得不雅,好像在骂自己。

    “锅包肉,滋味肉。”

    最终还是作罢。

    带到了餐厅,周学熙正和赵熙隆等人聊天,面前暂时只有一盘花生米。

    周学熙还真拿着赵传薪给的钱买了花生米。

    锅包肉和滋味肉端上来,赵传薪坐下:“来来来,都过来趁热吃,一人一块。”

    旁人都拘谨,唯独周学熙和赵熙隆两个聪明人毫不客气。

    中国人的礼仪中讲究门道不少,什么吃有吃相坐有坐相,作客者和主人都有章法。

    可周学熙与赵熙隆已然囫囵的了解过赵传薪,只要别触逆鳞,客套什么的就免了,与奇人打交道也要与众不同。

    果然,他们毫不客气的尝了,赵传薪反而高兴。

    “酸甜可口!”

    “酥香咸甜,层次丰富。”

    旁人见了,也去尝试。

    两盘子肉,转眼就见了底。

    最后一个考工房的管理者想要夹盘子里最后两块,赵传薪却先一步下筷子叼走:“啥也不是,吃啥都赶不上热乎的。”

    那人的筷子捞了个寂寞,悻悻收回,见别人吃的香甜,心中大感后悔。

    赵传薪用两道菜就拉近了和众人的关系。

    嬉笑怒骂,丝毫看不出上位者的架子。

    赵传薪发现有一些广东那边的管理层,与大家格格不入。

    这是赵传薪凿死了林贵君的后遗症,他们有些被孤立了。

    旁人还以为赵传薪对这个群体有意见。

    赵传薪其实只是不想看到屁大点的矿务局,非得分出派系,彼此争斗内耗。另外林贵君看菜下碟,以为他比洋人好欺负的做派,实在是厕所里点灯笼——找死。

    跟他们本身无关。

    相反,沿海城市近水楼台先得月,最先了解世界的他们在这个时代是真的高效。

    赵传薪见角落里有一架钢琴,就招呼那几个广东的管理者:“你们几个去把钢琴搬过来。”

    几人巴不得表现一下,赶忙照办。

    锅包肉和滋味肉是赵传薪开小灶先做的,其余菜还要等,所以赵传薪坐在了钢琴前,决定一鼓作气,消除这些人心里的忌惮。

    他故意问:“在座的都有谁能听懂粤语。”

    面面相觑后,犹犹豫豫的举起了三分之一的手。

    剩下的,或许是担心赵传薪还要秋后算账,没敢跟风。

    赵传薪笑了笑,取出铅笔,开始试音,并在琴键上写出4567123^4567123……

    有懂西洋音律的人看了,只感觉一阵阵头皮发麻。

    好家伙,头一次看这样临阵磨枪的。

    赵传薪尴尬
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