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书吧 > 带着空间在逃荒路上养崽 > 371.白眼

371.白眼(2/2)

痛的功效,对风湿性关节炎以及骨头发育营养不良都有疗效,古兰自然不可能浪费。

    整个过程一共用了尽一个时辰,安安和小康康早已经忍不住困劲先睡了。

    康康的睡前小故事,都没来得及听。

    等她回房时,两个孩子都甜甜的在睡乡中。

    帮孩子们盖上踢掉的小被子,如常又练了一个时辰的内功她才歇下。

    翌日,练功早食后将孩子们送去临时偏房改出来的学堂后,古兰就开始请教金管家熊掌的处理方法。

    她虽然对吃有些研究,但是熊掌这种东西压根就没有机会接触,自然也没想过去了解,做前的处理方法是真不知道。

    至于做法,倒是从一些美食节目里听到过,就是从来没机会实践。

    金管家做了二十多年的老厨子,尤其还是在权贵人家做的厨子,自然有机会接触各种稀罕物,自然也懂收拾和做法。

    主子请教了他当然不敢拿乔,仔仔细细的将方法教给了主子。

    总之熊掌要做的好吃,前期处理很重要,而且也会费上些时间。

    不然好食材也会被糟蹋成一堆烂肉。

    若是鲜熊掌就可以省略冷水浸泡这一步骤,但若是干熊掌需得要先将干熊掌用冷水浸泡两日左右,使之初步回软。

    而后再用热碱水刷洗干净,去掉油腻和脏物,用清水洗干净,随后放入冷水锅中煮沸半小时,再慢火焖一个时辰,捞出放入温水中褪尽毛,除去掌底的一层老皮,洗净,前期的处理工作就完成了。
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